你的当前位置: 首页 > 教育培训

邹城织密校园食品安全“防护网”为学生健康护航

时间:2020-10-17 来源:济宁热线

济宁新闻网讯(通讯员 邱阳阳)9月是学校的开学月,为切实做好学校食堂食品安全监管工作,保障广大师生的饮食安全,邹城市市场监督管理局强化“六点”,纱密织哀校园食品安全“防护网”。

增强宣传教育。积极开展食品从业人员学习培训提高活动,宣讲食品安全法律法规科学知识,提高食堂管理人员的食品安全意识和管理水平;大力前进食品安全进校园活动,通过食品安全入课堂、校园广播、宣传栏、家长会、派发材料等形式多渠道积极开展宣传教育,动员师生参予食品安全监督,提高师生食品安全意识和防止能力。

强化落实责任。展开食品安全监督量化分级管理工作,实行责任“上墙”。市市场监管局专门为各学校制作了《邹城市餐饮服务食品安全信息公示牌》,张贴到了所有学校,并要求所有学校食堂达到B级食品安全量化等级。做到学校主体责任、监管部门监管责任明确做到。

增强日常监管。将学校食堂食品安全作为监管工作重中之重,完备学校食堂食品安全日常监管网格化管理机制,进一步细化监管职责,具体监管区域,量化监管任务,增大日常巡查监管力度,重点对证照、原料采购、人员身体健康、加工制作等情况展开检查,发现问题责令限期排查。同时拒绝学校食堂积极开展自查自纠,严肃排查避免安全隐患。

强化专项整治。适时开展学校食品安全专项整治活动,坚持问题导向,从食堂食品安全制度落实、环境卫生、人员身体健康、食品原料订购、加工制作管理、食品添加剂管理、餐厨具清洗消毒及记录、食品留样及记录等方面进行检查,督促落实第一责任人责任,全面排查避免食品安全隐患,杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行动,查办违法违规行为。

增强牵头执法。加强与教育、公安、卫健等部门的协作配合,健全学校食堂应急处置机制,及时反馈相关信息,牵头积极开展学校食堂食品安全专项督查,针对督查中找到的问题和隐患,逐一清扫、逐一交办,通过部门同步、多管齐下,切实把食品安全监管工作落到实处,合力护航广大师生“舌尖安全”。

强化社会监督。营造共治氛围。的组织全市中小学及幼儿园积极开展“食堂开放日”活动,邀学生家长、新闻媒体、食堂供货商、政协委员及社会各界人士等人,走进学校食堂实地参观,强化透明度。进一步推进“厨房亮灶”工程。“清厨亮灶”已覆盖面积邹城市170余家公立学校。下半年,邹城市市场监管局将增大覆盖面,争取2020年底将全市学校食堂后厨监控全覆盖。实现学校食堂后厨无死角、仅有覆盖面积的监控。

上一篇:济宁高新区机电工业园是否会划入任城区? 上一篇:济宁曲阜市2020年教育重点建设项目全部投入使用

您可能也感兴趣:

推荐阅读

图文欣赏